天文館通りで洋食ならBistro Yuu | ブログ

プルドポーク！柔らかな食感で、さっぱり、ヘルシーなお肉！豚肉を時間をかけて煮込み細かく裂いて作るプルドポーク。お肉の本場アメリカで親しまれているBBQ料理！pulled＝引き裂かれたpoke＝豚肉そのま…

前回の続き！BBQソースでマリネしてから8時間煮込みます！何が出来るでしょうか？#天文館#センテラス#bistroyuu#ランチ#ディナー#鹿児島#ワイン#ハンバーグ#ぐるなび#肉#ハーブアンドカフェレストラン祐#…

ディナーのアラカルト肉メニュー増やして行きます！まずはオリジナルスパイスでマリネした豚塊肉に燻製香をプラス！何が出来るかはお楽しみです。是非当ててみて下さい！#天文館#センテラス#bistroyuu#ラ…

彩り豊かな野菜たち！お肉もオススメですが野菜も主役です！！バーニャカウダ最近よく出ます！色彩、味、テクスチャー（食感）、楽しみが沢山の一皿。是非ご賞味下さい！#天文館#センテラス#bistroyuu#ラ…

今週の週替わりランチは『若鶏のレモンステーキ』レモンがたっぷり入った甘辛いソースとお肉のマリアージュ！本来は牛肉を使用しますが、鶏肉で！ご飯が進む一品です。是非ご賞味下さい。ご来店お待ちし…

今週の週替わりランチは『豚肉のアグロドルチェ』アグロドルチェとはイタリア語で（甘酸っぱい）の意味です。アグロ（酸っぱい）、ドルチェ（甘い）。今回は白ワインビネガーとグラニュー糖を使用してお…

今週の週替わりランチ『チキンのガーリックステーキ』ガッツリ食べたい方にオススメです！ライス、バケットはもちろんビールにも合います！！スープ、サラダ、バケットorライス付き税込1,000円是非ご賞味…

今週の週替わりランチ『ロコモコ』人気の合挽ハンバーグを使用したロコモコです。トマトとアボカドがいい仕事してます！！数量限定でご用意しております。是非ご賞味下さい！#天文館#センテラス#bistroyu…

Xmas！今日から3日間クリスマスディナー！コースは前日までの予約です！キャビア、フォアグラ、オマール海老など高級食材使っております！#天文館#センテラス#bistroyuu#ランチ#ディナー#鹿児島#ワイン#…

グランドメニューリニューアル致しました！ハンバーグのメニュー増えてます！・牛肉100ハンバーグ・和牛&国産白豚の合い挽きハンバーグソースもジャポネソース、デミグラスソース、トマトソースの3種類か…