天文館通りで洋食ならBistro Yuu | ブログ

本日も17時よりOPEN！！もう少しでお盆休みになりますね😆当店はお盆も毎日営業しております！せっかくのお休み！美味しいお肉とワインでちょっぴり贅沢しちゃいませんか？美味しいものを食べて、英気を養…

本日も17時よりOPEN！！動画はシェフが3種のパスタを同時に調理している様子です！やはり料理人の調理風景はかっこいいですね！撮影しながら見入ってしまいました笑当店では様々なパスタをご用意しており…

本日も17時よりOPEN！！新メニューのご紹介です！写真の地鶏のカルパッチョ本来鳥刺しに使う鶏モモ肉をなんとカルパッチョに！この料理はここでしか味わうことの出来ない逸品です🤤是非1度お試しを！ご注…

本日も17時よりOPENです！！連日暑い日が続いていますね🥵皆さん夏バテは大丈夫ですか？当店では様々なステーキや肉料理をご用意しておりますガッツリお肉を食べてスタミナを付け、この夏を乗り切りましょ…

本日も17時よりOPEN！！写真は自家製ポークハムの仕込み風景ですこのようにして、マリネした豚肉を燻製して作っています出来たばかりのポークハムは香りが抜群！出来たてを食べられるかもしれない今がチ…

本日も17時よりOPENです！どうも皆さんこんにちは！BistroYuuのインスタ担当のだいちゃんです！僕考案の料理が遂にメニューに実装されました！写真の鰹のリエットですリエットとはパテに似たフランス料理…

本日も17時よりOPEN！！写真は自家製ピクルス様々な野菜を適切な時間ボイルした後に液に漬け込み作っています！さっぱりとしていながら、酸味は強すぎずとても食べやすい仕上がりですこんな暑い日にはさ…

本日も17時よりOPEN！！写真はコース料理の試作です紅ズワイガニとアボカドのタルタルに挑戦中！ここからシェフがどう仕上げていくのか楽しみですね😁他にも色々な新メニューの開発等あれば随時お知らせし…

イタリアンシェフに教わったアーリオオーリオペペロンチーノ！小サイズ500円！！Buono！と叫ぶこと間違いなし本日もご来店お待ちしております。#天文館#天文館かごしま横丁#bistroyuu#ディナー#鹿児島#ワ…

本日も17時よりOPEN！！当店では炭でステーキを焼いております時折休ませながら焼くことで柔らかくジューシーに、仕上げることができます炭の香りもたまりません！是非1度炭焼きのステーキをお試しくださ…